Daniele Badaloni 
Punti chiave La FDA ha annunciato un richiamo volontario di diverse varianti di patatine in sacchetto da Utz Quality Foods. Le patatine del marchio Zapp’s … Leggi tutto
Una semplice abitudine quotidiana può trasformare il rapporto con lo zucchero: aggiungere una manciata di frutta a guscio alla giornata. Questo gesto, tanto accessibile quanto … Leggi tutto
Microbiota e metaboliti benefici Nel nostro intestino vive un microbiota ricchissimo, capace di trasformare i nutrienti in composti bioattivi. Tra questi, il butirrato è uno … Leggi tutto
Portata globale e tappe del richiamo In pochi giorni, Nestlé ha ampliato un richiamo volontario di latti per neonati da alcuni mercati europei a oltre … Leggi tutto
Non servono tecniche complesse o strumenti sofisticati. Secondo numerosi studi, sono spesso le abitudini quotidiane più semplici a influenzare in modo significativo le prestazioni cognitive. … Leggi tutto
Prima dei sintomi, un’onda silenziosa di segnali del cuore può già essere letta. Grazie a un nuovo strumento di intelligenza artificiale, questi indizi diventano mappe … Leggi tutto
Il fascino del matcha ha conquistato baristi, nutrizionisti e appassionati del benessere. Bevanda dal colore smeraldo e dal sapore setoso, sembra innocua e persino miracolosa. … Leggi tutto
Le lesioni del midollo spinale stravolgono la vita di migliaia di persone ogni anno, lasciando dietro di sé paralisi, dolore cronico e un bisogno infinito … Leggi tutto
Bere bene al risveglio è un gesto piccolo ma potente. La prima acqua della giornata tocca un organismo che ha lavorato tutta la notte per … Leggi tutto
Quando le parole scorrono, il corpo racconta ancora di più. Il gesto di portare spesso la mano al collo è un segnale che unisce biologia … Leggi tutto