Amo curiosare tra ciò che acquistano gli altri clienti quando sono in fila in cassa al supermercato.
Quindi poter scoprire cosa c’è nella lista della spesa settimanale della dietista sportiva Tatiana Vélez-Burgos è una vera gioia.
Gli elementi di base di Vélez-Burgos sono ricchi di proteine e fibre, pensati per pasti facili ed equilibrati che si inseriscono nel suo stile di vita frenetico e le permettono di raggiungere i propri obiettivi anche quando è in movimento.
Ecco i cinque alimenti base che prende ogni settimana da Publix per ispirare la tua prossima spesa al supermercato.
1. Salmone di Publix
«Acquisto il salmone di Publix e cerco di cucinarlo almeno una volta a settimana per la mia famiglia», dice Vélez-Burgos, fondatrice di Fuel Labs.
«Il salmone è molto ricco di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre l’infiammazione e sono benefici per la salute cognitiva e la riparazione muscolare. È anche una grande fonte di proteine.»
Come usarlo: Ci sono molti modi per inserire il salmone nella tua dieta. Puoi cuocerlo con la friggitrice ad aria, in padella o sulla griglia e abbinarlo a verdure e a una fonte di carboidrati per un pranzo o una cena facili. «Il mio metodo preferito è rosolarlo in padella e abbinarlo a riso bianco e fagiolini», spiega Vélez-Burgos.
2. Lenticchie Madras bio di Tasty Bite
«Non sono vegetariana, ma mi piace concedermi un pasto a base vegetale di tanto in tanto e continuo a scegliere queste lenticchie pronte», dice Vélez-Burgos. «Sono ricche di fibre e ricche di nutrienti come ferro e magnesio, che supportano la produzione di energia, la funzione muscolare e la salute cardiovascolare.»
Come usarle: Aggiungile al riso, incorporale nelle zuppe o usale come ripieno per tacos, per un pasto ricco di proteine e fibre che saprà soddisfare tutti.
3. Bevande di yogurt greco Chobani da 20 g di proteine
«Mi rifornisco spesso di bevande di yogurt greco Chobani da 20 g di proteine perché mi aiutano a soddisfare il fabbisogno proteico quando sono in viaggio o impegnata durante la giornata», afferma Vélez-Burgos.
«Sono realizzate con latte fresco di campagna fermentato con ceppi vivi e attivi, offrendo miliardi di probiotici in ogni bottiglia e sostenendo così la salute dell’intestino», aggiunge.
Come usarle: Con 20 g di proteine in ogni bottiglia, offre un modo semplice per aumentare l’apporto proteico senza proteine in polvere, sia che tu le inserisca nella colazione sia come spuntino, proprio come fa Vélez-Burgos.
4. Fragole fresche Driscoll’s
«Le fragole sono ricche di antiossidanti e fibre, con molti benefici», dice Vélez-Burgos. «Gli antiossidanti agiscono per ridurre l’ossidazione causata dall’attività fisica, mentre la fibra aiuta la digestione e mantiene stabili i livelli di zucchero nel sangue.»
«Inoltre sono così gustose che mi spingono a portarle a tavola ogni giorno e a mangiare frutta quotidianamente.»
Come usarle:«Prendo sempre una confezione di bacche da aggiungere allo yogurt o da unire al cioccolato fondente per uno spuntino», dice Vélez-Burgos.
5. Spindrift acqua frizzante all’ananas
L’idratazione è importante, ma non deve essere noiosa, secondo Vélez-Burgos.
«L’acqua è la mia prima scelta, ma prendo sempre queste Spindrift Sparkling Waters. Ci sono diverse varianti di gusto che sono deliziose e rendono molto più interessante raggiungere il mio fabbisogno idrico», spiega.
«Non contengono zuccheri o dolcificanti aggiunti e sono comunque molto gustose», aggiunge Vélez-Burgos. «Non le bevo ogni giorno, ma è bello variare di tanto in tanto.»
