Una volta terminato l’allenamento, cerco uno snack rapido e semplice: qualcosa che mi soddisfi e mi dia energia, ma che non richieda di cucinare. Deve contenere tra 20 g e 30 g di proteine per supportare il recupero e aiutarmi a rimanere sazio fino al prossimo pasto.
Dopo molte uscite a fare la spesa da Trader Joe’s e altrettante sessioni di allenamento, ho definito una manciata di snack ad alto contenuto proteico che sono comodi, sazianti e gustosi.
Li tengo sempre a portata di mano per rifornirmi dopo una corsa o in pomeriggi frenetici in cui serve uno spuntino rapido che sostenga i miei obiettivi di salute e fitness, e spesso li abbino tra loro per assicurarmi di ottenere l’equilibrio giusto tra proteine e carboidrati.
Quale sia quell’equilibrio dipende dall’allenamento. Dopo una sessione più corta o meno intensa, cerco di assumere circa 15-20 g di proteine accompagnate da una piccola fonte di carboidrati, come yogurt con una spolverata di granola o un bastoncino di carne e un pezzo di frutta.
Dopo una corsa più lunga o un allenamento più intenso, incremento un po’ l’apporto di carboidrati per rifornire le scorte di energia. Mi orienta verso circa 25-30 g di proteine con una fonte di carboidrati più consistente. Potrebbe essere una porzione di yogurt con una porzione intera di granola o una combinazione di carne, formaggio e noci, più un pacco di trail mix.
Ecco i miei snack ad alto contenuto proteico di Trader Joe’s preferiti, da prendere e mescolare a piacere.
Yogurt Skyr e granola proteica
Dopo aver terminato una corsa o un altro grande allenamento, abbino uno yogurt Skyr a una porzione di granola proteica, per uno snack equilibrato che ha un sapore delizioso. I 20-25 g di proteine supportano il recupero muscolare e i 25-35 g di carboidrati aiutano a ripristinare l’energia.
Chomps bastoncini di carne e snack di formaggio cheddar Unexpected
Si trovano i bastoncini di carne Chomps nel mio auto, nello zaino da lavoro e in dispensa in qualsiasi momento. Spesso ne prendo uno, insieme a un paio di Unexpected Cheddar Cheese Snackers e a una manciata di cracker subito dopo l’allenamento. Il bastoncino di carne e il formaggio si combinano per fornirmi almeno 20 g di proteine, e Trader Joe’s offre una gradevole varietà di formaggi in formato snack, più ampia di quella che trovi al banco alimentari tradizionale.
Palette proteica
Se vuoi uno snack bilanciato che non richieda di essere assemblato, la Palette proteica di Trader Joe’s offre un buon mix di tutto ciò che serve dopo l’allenamento. Sono confezionati in-ready e includono oltre 30 g di proteine e 18 g di carboidrati, oltre a qualche grasso sano, così elimano ogni margine di incertezza da parte mia.
Una manciata di trail mix felici da trekking
Dopo corse più lunghe o allenamenti più intensi, mi piace prendere una confezione di trail mix porzionato individualmente. La combinazione di noci, frutta secca e talvolta pezzi di dolce è ideale per reintegrare l’energia, e la confezione preportionata mi aiuta a non esagerare.
Quante confezioni mangio dopo una corsa dipende dall’impegno. Se la corsa dura circa un’ora, di solito basta una confezione, soprattutto se abbinata a una fonte proteica come yogurt o uno shake proteico. Per corse più lunghe, da 90 minuti a due ore, posso prendere due confezioni così posso introdurre più carboidrati per sostenere il recupero, sempre associandole a uno snack più ricco di proteine.
Non sempre tengo traccia esatta dei numeri, ma cerco di assumere circa 30-60 g di carboidrati dopo una corsa più lunga. Il più delle volte ascolto il mio corpo, prestando attenzione al livello di energia e al fatto che mangerò un pasto completo entro la prossima ora.
